11月5日至7日,第二届“茗皇杯”全国调饮师职业技能竞赛总决赛在浙江杭州顺利举办。本次大赛汇聚全国各省市优秀技能选手同台比拼、切磋技艺。农学院伍艳薇老师通过贵州省预选赛层层遴选,成功入选贵州代表队,出征本次全国总决赛。
本次竞赛考核标准严苛、临场挑战性极强,设有理论知识、规定饮品制作、饮品差异判别、饮品设计创作四大模块。赛事规则极具考验性,理论试卷、创作主题、赛事神秘创意物料均于赛场现场统一发放公布,选手无提前备题、无预设方案,全程依靠临场知识储备、实操功底与即兴创新能力完成创作比拼,全方位考察参赛选手的专业积淀、实操水平、饮品辨别能力与创新思维。赛场上,伍艳薇老师沉着应战、快速适应赛制要求、规范完成各项操作,凭借扎实的专业功底和稳定的临场发挥,在全国参赛选手中脱颖而出,荣获全国总决赛三等奖。
备赛期间,伍艳薇老师严格对标国赛高标准竞赛要求,常态化开展高强度综合实训,反复打磨实操流程、精进饮品创作思路、专项强化饮品差异判别技能,全方位提升临场竞技与即兴创作能力,以精益求精的态度全力备战。本次高难度国赛历练,充分检验了个人综合专业素养,也展现了我院教师潜心钻研、精进务实的优良教风与专业风貌。
我院始终坚持以赛促教、以赛促学、以赛促建的育人理念,高度重视师生技能竞赛能力与创新能力培养。此次佳绩的取得,集中彰显了我院茶叶生产与应用技术专业扎实的技能教学成果,为专业对外交流、技能提升积累了宝贵经验。后续,我院将持续深化产教融合与实训教学改革,将国赛前沿理念、临场竞技标准与创新创作要求全面融入日常教学,持续提升茶产业高素质技术技能人才培养质量。



